open/close

Transporte de productos perecederos

¿Es solo una cuestión de tiempo? Obtenga información sobre el transporte de productos perecederos gracias a este libro blanco gratuito

Los productos frescos dejan de serlo si permanecen 12 horas en un muelle, quedan atrapados en un atasco de tráfico de 16 km o pasan la noche en un almacén. Los residuos también son uno de los subproductos que origina una logística inapropiada; cuanto más tiempo pasa desde su recogida en el campo o pesca en el mar hasta que llega a la plataforma, menos probable es que el producto pueda clasificarse o venderse como un producto de primera calidad.

Los productos perecederos no solo abarcan marisco, pescado fresco, verduras y flores, sino también determinadas sustancias químicas, resinas, productos farmacéuticos y plasma sanguíneo. Por su propia naturaleza, muchos de estos productos no se pueden congelar. Los productos frescos y refrigerados plantean una problemática en términos de manipulación y transporte, y por eso es esencial una correcta elección del proveedor de servicios logísticos.

Este libro blanco DSV analiza lo que se debe tener en cuenta a la hora de elegir un proveedor de servicios logísticos y explica los motivos a los cuales es necesario prestar atención y diligencia tanto en origen como a lo largo de la cadena de suministro. Garantizar que nuestros productos perecederos lleguen a tiempo no es solo una cuestión de horarios y transporte. Deben tomarse en consideración las reglamentaciones, la conexión de horarios y el modo de transporte que debe usarse. Tomar la decisión equivocada puede significar que el pescado fresco dejará de serlo, las flores ser marchitarán con la consiguiente pérdida de pétalos y los melocotones o los tomates correrán el riesgo de quedar machacados o podridos.

Esta publicación tiene por objetivo orientar, asesorar y explicar las opciones disponibles para los que desean importar y exportar productos perecederos por el mundo. A veces son las pequeñas cosas las que marcan la diferencia entre el éxito y el fracaso y cuánta más información tengamos, mayor será la probabilidad de que el producto llegue a su destino bien recibido por el mercado minorista. Las tendencias del mercado pueden afectar no solo a la oferta y la demanda, sino también a los métodos de transporte. Puede que usted ya transporte su pescado fresco, verduras y flores por carretera o incluso por ferrocarril. El transporte marítimo ofrece ventajas en términos de costes, sin embargo, los beneficios a menudo quedan contrarrestados por el largo tiempo de tránsito. La tecnología ha creado un mercado minorista de pescado fresco y congelado totalmente nuevo. Lo que antes se consideraba exótico e inalcanzable ahora está disponible en la tienda pocas horas después de ser capturado en aguas de todo el mundo.

Las flores de los Países Bajos y de otras partes de la Europa continental viajan a todo el mundo. Las verduras también suelen realizar los mismos viajes, si bien existe una cierta valoración de los plazos cuando se trata de frutas y verduras más exóticas.

Si lo que pretende es cumplir con sus promesas de marca y mantener la cuota de mercado, entonces, ¿por qué comprometer los métodos de transporte para los productos de primera calidad?

Haga click aquí para leer el Libro Blanco DSV gratuito sobre el transporte de perecederos

Utilizamos cookies para fines estadísticos y mejora del sitio. Si continúa navegando en nuestro sitio web, consiente el uso de cookies Más información en nuestra política de cookies Close
Solicitud de cotización